François Chartier
Président et cofondateur chezt Chartier World Lab
À PROPOS DU CONFÉRENCIER
François Chartier
Créateur de la science aromatique des harmonies moléculaires
Conseiller en gastronomie de SONY AI
Meilleur sommelier du monde (Grand Prix Sopexa 1994)
Meilleur livre de cuisine du monde, à deux reprises, en 2010 à Paris et en 2016 en Chine
Conseiller elBulli
Date
- Juin 14 - 15 2022
- Expired!
Organisateur
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Chartier World Lab
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Site Web
https://francoischartier.ca/ -
LABORATOIRE DISRUPTIF ET MULTIDISCIPLINAIRE BASÉ SUR LES HARMONIES MOLÉCULAIRES